厨房灭火装置

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当灶台出现火焰厨房设备灭火装置控制器会发出声光报警

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当灶台出现火焰厨房设备灭火装置控制器会发出声光报警

发布日期:2021-10-19 作者: 点击:

    厨房火灾一旦发生,很难扑灭。原因是厨房容易发生火灾,一般是锅内热油燃烧,是液体火灾,燃烧快,火势蔓延快。干粉灭火器、二氧化碳灭火器等常规灭火设施只能扑灭表面火灾,不易扑灭,火装备很难接触到着火部位,灭火困难;厨房空间狭小。

    厨房应该怎么防火?

    1尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。

    2炉具使用完毕,应立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热;炉灶、排气扇等用具上的油垢要定时清除;离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭。

    3油炸食品时,油锅搁置要平稳,油不能过满,并控制好油温。

    4起油锅时,人不能离开,油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品。

    5遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火。

    当厨房灶台设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟道内的油垢达到自燃点,发生自燃,火焰产生的热量达到感温器动作设定值(持续时间5~10s)时,厨房设备灭火装置控制器会发出声光报警。自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源,然后启动系统电磁阀,刺破贮气瓶容器阀的膜片。

    气体通过连接管路推动灭火剂贮瓶里的食用油灭火剂,经管路从喷嘴喷出,并与着火的食用油发生皂化反应,形成覆盖层,隔开空气,将燃烧的食用油扑灭。

    厨房灭火装置感温器采用电启动时,导线应采用阻燃线管或金属套管保护,且不应露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外,拉索应采用经内外防腐处理的钢管保护,拉索转弯处应采用导向滑轮。

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关键词:厨房设备灭火装置,厨房灭火装置,AG官方入口

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